מהו תקן 1001 ולמי הוא רלוונטי

תקן 1001 נקבע כדי לוודא שמערכות הנידוף, האוורור והכיבוי במבני תעשייה ומסעדות יבלמו התפשטות אש ועשן.
המסמך מפרט דרישות לבחירת חומרים חסיני־אש, קצב פינוי עשן ותחזוקת מערכות סינון אוויר, והוא הפך תנאי סף ברישוי עסקים בענפי המזון והייצור.
בעלי מטבחים, מפעלים ומוסדות חייבים לעמוד בו כדי לקבל פוליסות ביטוח אש ואכלוס.
הקפדה על התקן מצמצמת השבתות ייצור ומעניקה שכבת הגנה נוספת לפועלים, לסועדים ולציוד יקר.
לכן, כל גוף המפעיל ציוד חום קבוע—מתנורי פיצה ועד קווי ציפוי אבקה—נדרש להטמיע את דרישות התקן כבר בשלב התכנון.

עמידה בתקן 1001 — לא רק רגולציה, גם בטיחות

בפועל, עמידה מלאה בתקן 1001 כוללת התקנת כיבוי למנדפים, פתחי פיזור עשן וחיישני טמפרטורה בחלל הגג.
המנדף והארובה מתוכננים כך שהחלקים הפנימיים יוגשו לניקוי תקופתי מבלי לפרק חיבורים נושאי משקל.
כששומנים ומתכות כבדות נלכדים על המסננים, הם מעלים את סיכויי ההתלקחות בטמפרטורה נמוכה מזו של שמן בישול רותח.
אי־עמידה בתקנים עלולה להוביל לסגירת המטבח, לפסילת ביטוח ולתביעות נזיקין במקרה של פגיעה באדם.
לכן השקעה מראש במערכות מוסדרות משפרת את רציפות העבודה ואת אמון הלקוחות.

מערכות סינון אוויר

מערכות סינון אוויר חדישות כוללות מחסניות מתכת מרובדות ולוכדי חלקיקים רב־שכבתיים, הלוכדים אדי שמן ולחות עוד בשלב מוקדם.
כך נשמרת זרימת אוויר תקינה, מצטמצם הצורך בניקוי חירום, והמטבח נותר נקי מריחות חריפים.
התקן מחייב שמירה על הפרשי לחץ אופטימליים בין חלל הבישול למפוח, כדי למנוע חזרת עשן למרחב העבודה.
בקרה אלקטרונית עוקבת אחר סתימות במסנן ומתריעה לפני חריגה.
שילוב יעיל בין סינון מכני, כימיה מנטרלת ושסתומי כיבוי למנדפים מצמצם סכנות בצורה משמעותית.

כיבוי למנדפים ובדיקות תקופתיות

כדי לקבל אישור לכיבוי אש לניקוי מנדפים, כל מערכת עוברת בדיקת עשן קר ובדיקת זרימה לפי תקן 1001.
כיבוי למנדפים מופעל אוטומטית באמצעות קצף או גז, ומחובר למפסק חירום ראשי שמנתק את אספקת הגז והחשמל.
בעל העסק מחויב לשמור דוח חתום, שבו מצוינים תאריך הבדיקה, הליקויים שנמצאו ולוח הזמנים לתיקון.
חריגה מהזמנים שנקבעו גוררת שלילת רישיון עסק והקפאת כיסוי ביטוחי.
בדיקה שנתית היא השקעה שולית לעומת הנזקים הכבדים העלולים להיגרם משריפה.

שירותי אשכול פתרונות בטיחות בע"מ בהתאם לתקן 1001

אשכול פתרונות בטיחות בע"מ מציעה חבילת שירות מלאה: ניקוי מנדפים וארובות בשיטת הקצף האמריקאית, טיפול במערכות סינון אוויר, התקנת כיבוי למנדפים ובדיקות תקן 1001 בכל רחבי הארץ.
החברה משתמשת במסיר שומנים מוקצף ובקיטור בלחץ גבוה, המאפשרים טיפול בתעלות באורך עד 28 מטר ללא סיכון טכנאים.
העבודה מתבצעת בהתאמה מלאה לתקן הישראלי 1001‑6 ול‑NFPA 96, כך שעסקים מקבלים גם שקט רגולטורי וגם כיסוי ביטוח.
צוותי השטח המוסמכים מנפיקים דוח מפורט וייעוץ לשיפור מערך הכיבוי, כולל המלצות להתקנת מערכות גילוי אש והפסקת גז אוטומטית.
השירות המקיף חוסך זמן השבתה, מגביר את רמת הבטיחות ומגן על נכסי העסק וחיי האדם גם יחד.

תחזוקה שנתית, רישוי עסקים ומה שבניהם

תקן 1001 מחייב ביקורת מקיפה אחת לשנה ורישום דיגיטלי של כל פעולה—משאיבת שמנים ועד בדיקת מפוחים.
בעת חידוש רישיון עסק, פקחי הרשות בודקים התאמה מלאה בין השרטוט המאושר למערכת בפועל.
שיתוף פעולה עם ספק מנוסה מבטיח מעבר חלק של ביקורות, עדכון שוטף של הדרישות וחיסכון בהוצאות פתע.
זקוקים לשירותי ניקוי, התקנה או בדיקת תקן 1001?
השאירו פרטים באתר אשכול פתרונות בטיחות בע"מ ‏— ונחזור אליכם עם ייעוץ מקצועי מהיר.